一度『Pokémon Sleep（ポケモンスリープ）』と接続した「Pokémon GO Plus +」を別のアカウントの『Pokémon Sleep（ポケモンスリープ）』と接続することはできますか？

できます。
ただし、『Pokémon Sleep（ポケモンスリープ）』でまだ読み取っていない睡眠データは読み取ることができなくなります。